Почему пицца круглая и другие интересные факты о пицце
По одной из версий, форму круга пицца приобретает самостоятельно в результате манипуляций повара. Классическая технология приготовления этого блюда подразумевает подбрасывание теста и растягивание его руками.
Согласно другой версии, свои параметры пицца унаследовала от прародительницы – греческой лепешки с сыром и оливками плакунтас. Она имела круглую форму и заменяла тарелку.
Кстати, чаще всего из соображений практичности круглую пиццу кладут в квадратную коробку, но существует и круглая тара для этого блюда. В частности, компания Apple разработала специальную круглую упаковку, которая дольше сохраняет тепло продукта и препятствует образованию конденсата.
Несмотря на свои греческие корни, пицца считается итальянским блюдом. Именно в Италии ее любят и готовят больше всего. В этой стране насчитывается более 40 000 пиццерий и ни одна из них не страдает от недостатка посетителей.
Пиццу любят не только в Италии. Ее с удовольствием едят во всем мире. Согласно статистике, за сутки в мире съедается не менее 500 000 000 порций этого блюда, а среднестатистический европеец съедает около 300 кг пиццы за год.
А вот мировой рекорд по поеданию пиццы поставлен в Канаде. Местный житель Питер съел 30-сантиметровую пиццу меньше, чем за минуту.
Самая первая пиццерия «Antica»была открыта в Неаполе еще в 18 веке. Кстати, она действует и в настоящее время, являясь не только местом общественного питания, но и местной достопримечательностью.
В США к пицце также относятся с особым трепетом. Американцы даже посвятили любимому блюду целый месяц – октябрь. В это время года проводятся всевозможные фестивали и конкурсы по поеданию и приготовлению пиццы.
