Российские ученые представили диетическую пшеницу
26 августа 2019
Специалисты Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова изобрели сорт пшеницы, который можно будет употреблять в пищу людям, страдающим диабетом.
По составу микронутриентов эта пшеница отличается от обычной, которая применяется для макарон и хлеба.
Продукт подойдет для приготовления диетических каш.
Также специалисты работают над сортами овса и пшеницы с повышенным содержанием антиоксидантов.
