Суши в чашках – новый тренд от японского шеф-повара
03 декабря 2018
Суши-мастера удивляют не только вкусом своих творений, но и оригинальной подачей.
Постоянно находятся повара, готовые представить нечто новое.
Шеф-повар сети заведений Nobu придумал подавать суши в небольших чашках. По словам автора задумки, такая подача позволяет упростить как приготовление блюда, так и его употребление клиентами.
В остальном, это те же самые суши, из традиционных ингредиентов.
В ресторанах Nobu разработана специальная посуда. Дома в качестве такой посуды можно использовать как чашки для сакэ, так и другую мелкую утварь. В качестве приборов допустимо использование палочек или небольших ложек.
